浙江省经信厅总工程师李永伟一行莅临会稽山参观调研
2023-06-28 09:05:59
北京浙江企业商会
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REN WU LAI FANG
6月25日，浙江省经信厅总工程师李永伟，浙江省经信厅处长徐吉成，浙江省经信厅副处长赵晶等一行来访会稽山绍兴酒股份有限公司（以下简称“会稽山”），进行绍兴黄酒产业相关调研，中国酿酒大师、会稽山首席酿酒师傅祖康，会稽山总经理助理俞关松全程接待、交流。▌浙江省经信厅总工程师李永伟一行参观会稽山数字酒庄
到访期间，李永伟等一行人首先参观了会稽山数字酒庄。在会稽山数字酒庄的储酒仓库中，存放着近2万坛的原酒，这些原酒来自全国各地的消费者，通过数字酒庄的5年免费存储功能存放在这里。 参观过程中，会稽山首席酿酒师傅祖康对会稽山数字酒庄进行了详细的讲解，让来访领导对这一项目有更深了解。作为国内首个黄酒区块链产品，会稽山数字酒庄的出现，恰好解决了消费者储酒难、收藏难等问题，是黄酒产业探索数字化发展的新路径与新样板。▌中国酿酒大师、会稽山首席酿酒师傅祖康正在现场讲解数字酒庄
随后，浙江省经信厅一行参观了会稽山智慧化车间，通过智慧化科技，助力黄酒传统非遗工艺，让黄酒千年酿制技艺在如今更加熠熠生辉，对此，现场一行人表示了高度赞扬与认可。▌浙江省经信厅总工程师李永伟一行参观会稽山智慧化车间
